干烧虾

作者： 谢黄宝_

盒马的阿根廷红虾69.9买一赠一，一共2斤，买回来随便调了个汁。还挺好吃的。感觉说是个万能汁也不为过。

用料

• 虾 5只
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 韩式辣酱 1勺
• 糖 少许
• 料酒 1勺
• 蒜 若干
• 姜 若干

干烧虾的做法步骤

步骤 1

韩式辣酱一勺、郫县豆瓣酱一勺、糖一勺、料酒一点点、蒜末、姜末混合均匀，可加入少量水帮助混合。

步骤 2

解冻后的虾洗净，开背剔除虾线，控干水。锅中放入少量油煎虾。两面煎熟后备用。

步骤 3

锅烧热加适量油，油温五成热后将步骤一的料汁倒入煸炒，炒出香味后加一小碗水烧开。放入煸熟的虾，虾裹满料汁，稍微炖煮入味即可大火收汁出锅。

干烧虾的小贴士

第一次做没想到拍照片，下次做的时候补全。这个汁真的很好吃，特别下饭，下次想试试搭配煎熟的鸡翅~如果最后一步汤有点多的话可以放适量水淀粉帮助收汁。一定要试试呀，真的好吃~~~

菜谱创建时间：2020-02-11 13:36:15