木耳鸡蛋白菜素三鲜包子

作者： 南音小姐

疫情当前，不出门就是贡献 在家的一天又一天，美食不可辜负 开始了各种研究美食的节奏 然，肉肉总是会被吃腻的 今天来个素包子，别提多好吃了 喜欢鲜味的，放一些虾米哦，有风味

用料

• 鸡蛋 5个
• 木耳 1盘
• 青椒 2个
• 白菜 半颗
• 大葱 1根
• 生姜 1块
• 盐 10克
• 生抽 30克
• 老抽 20克
• 十三香 5克
• 胡椒粉 5克
• 耗油 30克
• 鸡精 5克

木耳鸡蛋白菜素三鲜包子的做法步骤

步骤 1

青椒两只，大葱一根，姜一块，打碎备用

步骤 2

半颗白菜，打碎捏出水份备用

步骤 3

木耳泡发一盘，洗干净哦，有沙子

步骤 4

打碎

步骤 5

鸡蛋五颗，放一丢丢盐，打匀

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步骤 6

步骤 6

起锅热油，热锅凉油鸡蛋更嫩

步骤 7

倒入鸡蛋

步骤 8

炒嫩一点就好啦

步骤 9

所有备料放一起，准备拌馅

步骤 10

生抽三十克，老抽二十克，耗油三十克，盐十克，十三香五克，胡椒粉五克，鸡精五克，搅拌均匀

步骤 11

调好尝尝咸淡，自己在掌握一下

步骤 12

发面开了，哈哈，

步骤 13

取半块面，揉面排出空气

步骤 14

分好一个个面团，准备擀面皮

步骤 15

擀好的面皮要厚一点，不然一蒸，面皮会破皮透汁，这时候蒸锅可以烧水了，

步骤 16

我是擀一个皮包一个 嘿嘿，

步骤 17

水开上笼，蒸二十五分钟，捂上五分钟就好

步骤 18

蒸好啦，包子长大了嘿嘿

步骤 19

好香好香，一定要趁热吃哦(✪▽✪)

木耳鸡蛋白菜素三鲜包子的小贴士

一，素的馅料不适合太咸哦 二，皮要厚一点 不然会破哦

菜谱创建时间：2020-02-11 01:38:23