甜辣烤鸡爪

作者： 小姨的味道

烧烤店是不能去了，但是又馋小烧烤了！家里冰箱有生鸡爪，腌制一下，用烤箱烤，味道堪比烧烤店

用料

• 鸡爪 10只
• 葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、茴香、生抽、红烧酱油（老抽）冰糖、盐、鸡精、耗油、韩式辣酱、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉、五香粉 少许

甜辣烤鸡爪的做法步骤

步骤 1

生鸡爪去掉指甲，洗干净，冷水下锅，加入葱姜料酒，焯水，煮出血末关火。捞出用凉水冲洗干净

步骤 2

高压锅，加入冲洗干净的鸡爪，、生抽、红烧酱油（老抽）冰糖、盐、鸡精、耗油

步骤 3

加入葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、茴香和没过鸡爪的水，盖锅盖，自选保压三分钟

步骤 4

压好后捞出放凉，从鸡爪背部竖切一刀，取出骨头，

步骤 5

加入韩式辣酱、孜然粉、五香粉，

步骤 6

辣椒粉

步骤 7

蜂蜜

步骤 8

戴上一次性手套，抓匀，腌制二十分，然后用竹签串好。没有竹签可以直接烤。烤箱预热，把烤盘铺上锡纸，刷上油，把鸡爪放在烤盘上，烤箱180度上下火，十分钟。

步骤 9

美味的甜辣烤鸡爪完成。出炉可以撒点儿芝麻

步骤 10

🍺来杯小啤酒咋样？😂😂为了疫情早日过去🍻干杯！

菜谱创建时间：2020-02-10 18:12:23