新手初次制作红茶奶盖

作者： 米粒Sunny

尝试给自己和老公做出来的奶盖，在外卖涨价的情况下，还是在家随手做更安全，更划算啦！

用料

• 🤠红茶汤底🤠 🥣
• 红茶叶 适量，平时泡茶的分量约50克
• 水 适量，煮茶的用水
• 冰糖 15克
• 锅炉 煮茶用
• 🥰🥰奶盖✍️✍️✍️ 😋
• 淡奶油 150克
• 抹茶粉 2克，装饰用
• 牛奶 30克
• 盐 5克，适量
• 砂糖 50克，适量
• 喜欢的杯子 好看💋

新手初次制作红茶奶盖的做法步骤

步骤 1

👆🏼👆🏼👆🏼奶盖制作👉👉👉 中速打发好的奶油（见上一篇）✍️。 🥰🥰依次加入幼砂糖，牛奶，盐，用刮刀拌匀即可，不要过度搅拌，不然就变成水状啦。✅盐，看个人口味放啊，没有海盐那就用食用盐代替啦！！忘记将奶盖放冷冻室5分钟左右，这样的口感细腻香甜多了！

步骤 2

👆🏼👆🏼👆🏼红茶汤制作👉👉👉 家里没有茶包，那就用日常普通的茶叶代替，只要自己喜欢的口味即可。 ✍️✍️茶叶和冷水一起用大火煮开，约20分钟至30分钟，可以煮出图中的颜色茶汤🍵。 👉👉👉用滚烫的茶汤将冰糖融化成糖水，糖水倒入茶汤中搅拌均匀。 ✍️✍️或者在煮茶的过程中慢慢加入冰糖，搅拌均匀，以防粘锅即可。

步骤 3

👆🏼👆🏼👆🏼红茶奶盖制作👉👉👉 务必将处于热热的红茶汤，立刻倒入喜欢的容器内，加到二分之三左右。 🤙🏻凉透的茶汤会有苦涩味，味道就会变得不可口啦！

步骤 4

👆🏼👆🏼👆🏼红茶奶盖制作👉👉👉 接着，将奶盖铺满茶汤的表面，约2厘米或者3厘米的高度。

步骤 5

如图已铺满茶汤的表层✅

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步骤 6

步骤 6

🤪🤪🤪奶盖上面加点抹茶粉装饰即可✅趁热喝，更美味哦！🤗🤗🤔

新手初次制作红茶奶盖的小贴士

😭😭😭😡🥺☹️ ❌千万不要尝试❌！！ 如果先将奶盖倒入最底层面，最上面倒入茶汤，立马会变成一坨坨粉状条，这是你们都不想看到的！😤😤😤🤮🤮🤢🤢

菜谱创建时间：2020-02-10 00:54:01