传统牛奶蛋糕

作者： Amy香麻麻

本蛋糕口感比较厚实，密集度高，喜欢的盆友可以学习尝试一下！

用料

• 牛奶 60克
• 鸡蛋 4个
• 低面粉 50克
• 普通面粉 100克
• 玉米油 50克
• 柠檬醋（白醋替代） 5滴
• 香草精（可无无） 3滴
• 白糖 60克

传统牛奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

各种材料准备

步骤 2

1.鸡蛋分离，牛奶，蛋黄，糖，搅拌！

步骤 3

2.加入面粉进蛋黄搅拌好

步骤 4

3.放入柠檬醋5滴，去蛋腥味，加少糖打发！

步骤 5

4.第二部这样症状加全部剩下糖.

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步骤 6

步骤 6

5.打到这样的蓬松度即可！

步骤 7

6.两种状态这样

步骤 8

7.搅拌一起，上下搅拌，十字搅拌，⚠❌️忌顺时搅拌

步骤 9

8.放入蛋糕磨具，拍打几下，把泡沫震出！

步骤 10

9.烤箱120度 25分钟即可出炉

步骤 11

10.完工

步骤 12

11.非常密集，有口感！

菜谱创建时间：2020-02-10 00:49:48