荷兰豆炒腊肠

作者： 橘子汽水Y

用料

• 荷兰豆 300克
• 腊肠 2根
• 蒜头 3瓣
• 辣椒 适量（可放可不放）
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 料酒 适量

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

步骤 1

荷兰豆去筋，洗净。

步骤 2

腊肠切片，蒜、辣椒切碎。（我喜欢吃辣，所以放了辣椒，不吃辣的可以不放）

步骤 3

锅中烧水，放几滴油，倒入荷兰豆，焯水一分钟。

步骤 4

捞出过凉水，控干待用。

步骤 5

锅烧热，放少许油，倒入腊肠小火翻炒，炒至透明色。

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步骤 6

步骤 6

加入蒜片和辣椒一起翻炒几下。

步骤 7

再倒入荷兰豆，一起翻炒。

步骤 8

加少许盐（腊肠本身有盐味）、生抽、料酒，翻炒均匀。最后加一丢丢水收汁。

步骤 9

出锅！

菜谱创建时间：2020-02-09 11:04:38