菜花切小朵,西红柿切块,火腿肠(如有)切段。准备蒜末、葱花。
菜花下水焯熟,捞出备用。
锅中倒油,蒜末葱花爆香。
倒入西红柿翻炒,如果粘锅,就放一点点清水。炒到西红柿变软出汁。
放入菜花、火腿肠。加入2勺生抽,1勺蚝油,1小勺鸡精,1小勺白糖,翻炒。(口重的可以加少许盐)
出锅~