海苔金针菇和风意面

作者： ❤夏模樣❤

【茶姑娘翻译食谱系列】清清爽爽的一道和风意面，很适合夏日食用~~

用料

• 烤海苔
• 冷冻虾仁
• 金针菇
• 意面
• 酒
• 橄榄油
• 盐
• 酱油
• 紫苏

海苔金针菇和风意面的做法步骤

步骤 1

海苔撕成碎片，金针菇去蒂，虾仁解冻去掉背部肠泥，紫苏切成细丝。

步骤 2

热锅烧水，水开加入少量盐，放入意面煮约一分钟，捞出意面。（

步骤 3

平底锅放入橄榄油和豆瓣酱小火慢慢加热，炒出香味后，加入虾仁和金针菇和酒还有刚刚煮意面的开水约100ml煮一下。

步骤 4

加入碎片海苔，海苔与汤汁融合即可关火。关火后立即把意面倒入，让意面与汤汁尽情融合，同时加入适量酱油调味。

步骤 5

装盘，表面撒上紫苏细丝装饰。

海苔金针菇和风意面的小贴士

没有紫苏，家里有的绿叶菜或者随自己喜好切丝来装饰都可以~~~

菜谱创建时间：2012-05-13 16:27:52