1.用水泡两个小时，用手把血水挤出来 2.变白后用厨房纸把水吸干。
1.放蒜头(四瓣蒜头)，耗油，酱油，胡椒粉小小，料酒(不锈钢调羹大半勺)，生油，鸡精，拌均 2.放豆粉，2小勺，再拌均 3.放入冰箱15分钟
水开以后，再放排骨蒸15分钟。