【蟹肉煲】一听就很腻害的硬菜

作者： 瘦小海

蒸螃蟹吃腻味了，来点不一样的

用料

• 螃蟹
• 鸡爪
• 土豆
• 洋葱
• 姜蒜
• 年糕
• 各种喜欢的食材，万物皆可蟹肉煲
• 郫县豆瓣酱
• 料酒
• 蚝油

【蟹肉煲】一听就很腻害的硬菜的做法步骤

步骤 1

螃蟹冷水下锅，煮5分钟后捞出（煮到失去战斗力），切块。

步骤 2

热锅小火，油温5成下姜蒜豆瓣酱煸炒，炒香后煎螃蟹块，煎到蟹肉变色后捞出备用

步骤 3

油锅里下洋葱土豆鸡爪，炒五分钟后加水炖煮到土豆软糯

步骤 4

倒入螃蟹继续煮5分钟左右，倒入年糕等各种喜欢的食材，完成

步骤 5

我太爱蟹肉煲里的年糕了，人间美味（是的我就是为了吃年糕煮的蟹肉煲）

菜谱创建时间：2020-02-07 15:09:01