选择罐头甜玉米,普通生玉米没有甜味不够好吃
把锅烧红,转中火,不用加油,把玉米水分蒸发一些,最好炒到玉米表面有些焦焦的感觉
炒到这样的效果时,加入黄油均匀翻炒,倒入碗里
加入适量的炼奶,不建议很多,不用挤,让它自然流出时轻轻的在表面带上一层就好,太多会烤完后水汪汪,效果不好
表面撒些甜,适量,一点就好
铺上芝士,丰俭由人,芝士爱好者可加厚,例如我
预热200度5分钟,轻芝士的200度10分钟,重芝士的200度15分钟,烤至表面微微金黄即可
玉米尽量干一些,不然出来效果会很多水分,像吃上汤玉米羹