超级简单的面包糠炸虾

作者： 叫我方小厨

疫情期间，把厨房小白逼成了大厨

用料

• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 虾 8只

超级简单的面包糠炸虾的做法步骤

步骤 1

把虾洗净去头，虾皮剥开，要留着虾尾巴哦

步骤 2

把虾从虾背切开，注意不要切断，顺便把虾线取出来。然后加料酒、姜片腌制十分钟左右去腥。我的虾本身就带咸味，所以没加盐。

步骤 3

准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠，把腌好的虾依次在里面打个滚。淀粉是保持虾干爽的，不要把顺序弄错哦

步骤 4

起锅烧油，用小火，否则容易糊。把筷子放在锅里冒小泡的时候就可以放虾了。虾很容易熟，炸个五六分钟就可以。出锅后放在厨房纸上吸油，然后就可以摆盘啦。加上番茄酱更好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-06 21:47:42