解腻萝卜片

作者： 稗子1999

因为疫情不能出去上班，在家宅着开始琢磨各种好吃的，老家菜地里有很多萝卜，正好做一道酸辣萝卜片，解解各种鸡鸭鱼肉的油腻。

用料

• 萝卜 1根
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 小米椒 4个

解腻萝卜片的做法步骤

步骤 1

选取农家菜地肥大萝卜一个

步骤 2

萝卜洗净切片，刀工不行的小可爱可以喊大人帮忙

步骤 3

切好的萝卜不着急，给它摆姿势拍个照发朋友圈

步骤 4

把萝卜片放到一个大一点的盆里，放适量食盐（大概是平常你炒菜觉得这么多放多少就是多少），腌制15分钟。

步骤 5

倒掉腌出来的萝卜水！！！很重要，不然会有很大一股萝卜的味道，影响后续快乐品尝～

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步骤 6

步骤 6

加入适量白醋，白糖，搅拌均匀腌制，静放

步骤 7

等到萝卜开始脱水变软，大家就可以食用了，腌制好之后盆里面水分增多，这个先不用倒掉哦，腌制时间越长，味道更好～

步骤 8

中国加油，武汉加油！！！我爱🇨🇳

菜谱创建时间：2020-02-06 13:24:36