西芹、胡萝卜分别切丁备用
花生米提前泡发,放入花椒、八角、香叶、盐煮熟
胡萝卜焯水备用
西芹焯水备用
把煮熟的花生米、西芹、胡萝卜丁倒入盆中,捡出调料,放入少许盐、糖、鸡精和适量香油拌匀就可以开吃了!😄 PS:由于我家都喜欢吃芹菜叶,所以芹菜叶也可以焯水一起凉拌呢!