我用的小白菜,大白菜的话要菜帮菜叶分开切好
肉切薄片,啥肉都行,锅中下油炒肉,炒熟下桂皮(没有可不下)八角干辣椒生姜片,炒香,倒入白菜(先菜帮炒软再菜叶),加入清水,放盐胡椒粉酱油黄豆酱,大火煮开放粉条或粉丝,盖盖煮五分钟即可