黄米软米蒸饭

作者： 燕子-1296

山西洪洞的黄米蒸饭。

用料

• 黄米 1碗
• 红糖 7.8小勺
• 红枣 10颗

黄米软米蒸饭的做法步骤

步骤 1

黄米凉水泡一晚上，红枣，葡萄干，枸杞，莲子洗干净。

步骤 2

碗里刷一层薄薄的油，红枣最好切开，葡萄干，莲子放最底下

步骤 3

然后放黄米，红糖，就这样一层一层放好压实，然后倒入比米稍微高一个手指关节的水，上锅蒸1小时。

步骤 4

我用的是隔水炖的锅，需要3小时。

步骤 5

拍的视频怎么也拍不出来米的颜色😂

步骤 6

这是颜色最符合的一张照片。 如果蒸的多，还可以放冰箱冷冻，吃的时候一热，建议糖不要放太多，吃的时候淡了还可以在加糖。

菜谱创建时间：2020-02-05 19:30:58