金针菇去尾,洗干净
肥牛平铺,把金针菇卷起来
可以先数好有多少片肥牛,然后把金针菇平均分好,这样每一个卷的大小都会平均一些,不会一个大一个小了。
将酱料加水搅拌备用,因为家里没有蚝油了,用了黄豆酱代替,用蚝油应该会更好吃一些。
平底锅热锅下油,开始煎肥牛卷。
把肥牛卷煎到金黄。
然后把调好的酱汁倒入锅内,焖煮3-5分钟就OK啦!
完成✅!