草莓花裸蛋糕

作者： 小不懂吃布丁

小朋友生日，恰逢特殊时期，买不到蛋糕，只好在家跟他们一起做一个简单的裸蛋糕（不会裱花的人，各位将就着看吧），亲子手工，两全其美

用料

• 6寸戚风蛋糕 1个
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 40克
• 奶油200 克
• 细砂糖 35克
• 草莓 适量
• 火龙果 适量

草莓花裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风做法就不多说了，我用150℃，烤了50分钟，冷藏备用。打发奶油放冰箱冷藏，准备水果，蛋糕胚分割成3片，抹上奶油，每一层铺好水果。奶油随意抹，每个分层的边界多抹点，这样叠起来才能看见裸露的奶油，才好看。

步骤 2

草莓用盐水浸泡5分钟，晾干（或者用厨房纸吸干水份），不要选大草莓，选小点的，6寸蛋糕才好放，如图摆放。

菜谱创建时间：2020-02-04 17:41:13