干炸里脊清真版（牛肉）

作者： nianxi015

2020正经做做饭

用料

• 里脊500 克
• 面粉250 克
• 姜5 片
• 盐5 克
• 鸡蛋2 个
• 淀粉250 勺
• 料酒3 勺
• 花椒粉 1勺
• 葱花少许
• 黑胡椒粉 5克
• 食用油 10克
• 老抽 1勺

干炸里脊清真版（牛肉）的做法步骤

步骤 1

把牛肉切成小块，去掉筋膜

步骤 2

腌牛肉放入鸡蛋、食用油、淀粉、老抽、料酒葱姜、花椒粉和黑胡椒粉少许腌二十分钟

步骤 3

裹上淀粉➕面粉（1:1）放锅里炸，油温不宜过热，金黄色就出锅。炸两遍更好吃

干炸里脊清真版（牛肉）的小贴士

炸的时候油里放几个花椒更香

菜谱创建时间：2020-02-03 19:42:14