美味的绿豆丸子

作者： 异客他乡

魂牵梦绕的绿豆丸子一直是家乡的美味，更是妈妈的味道，是每年春节必不可少的一道菜！今年的春节不能回老家，自己就按照妈妈的步骤做了一次。美味极了！想吃绿豆丸子的吃货们看过来吧！

用料

• 绿豆 250克
• 黄豆 50克
• 香菇 4朵
• 姜
• 面粉 40克
• 淀粉 2汤勺
• 盐 适量
• 大葱 适量

美味的绿豆丸子的做法步骤

步骤 1

把绿豆和黄豆一起用水浸泡12个小时。这是我已经浸泡好的豆子。

步骤 2

用料理机把浸泡好的豆子，姜，葱一起打碎，然后把香菇切碎后和盐、面粉、淀粉一起加进去搅拌成图片这样即可。

步骤 3

在锅里倒入适量的油，油热后就像视频这样把丸子放进去炸了！

步骤 4

炸至这样焦黄就可以了！美味的绿豆丸子就等你了！

美味的绿豆丸子的小贴士

磨豆子的时候要加少量的水，水不宜太多，太多不能成形！

菜谱创建时间：2020-02-03 17:13:02