西红柿鸡蛋羹----简单几步却超级美味

作者： 美姐姐的小资生活21

最近我家是各种羹轮流来 但是不管是什么羹 每次家里人都会喝的精光 我家一向口味都比较重 所以啊后面就开始决定做个清淡一点的汤羹这样就刚刚好 今天这个西红柿鸡蛋羹不管色泽口感相比于西红柿鸡蛋汤 口感更好，而且啊更高大上的赶脚啊

用料

• 西红柿 两个
• 鸡蛋 两个
• 葱 两根
• 水淀粉 适量
• 姜末 3g
• 番茄酱 一勺
• 香油 四分之一勺

西红柿鸡蛋羹----简单几步却超级美味的做法步骤

步骤 1

准备西红柿两个，鸡蛋两个

步骤 2

这里去不去皮随自己喜好吧 反正我木有去 洗干净切小丁待用

步骤 3

鸡蛋磕破打散

步骤 4

提前准备好水淀粉 这里可要多准备一些 就是水和淀粉混合

步骤 5

生姜去皮切成细细的碎末

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步骤 6

步骤 6

煮锅里放入稍微多一点的水 加入准备好的生姜沫 一起煮，大火煮开后转中小火慢慢煮至 生姜味儿完全出来

步骤 7

然后倒入切好的番茄，继续煮

步骤 8

加入一勺番茄酱调味儿

步骤 9

感觉煮的差不多的时候加入适量盐

步骤 10

然后倒入水淀粉 记住水淀粉先前调好的都沉淀了 下锅之前一定要筷子再搅拌彻底再下锅 想要浓稠些可以适量多一些 但是要搅拌看看慢慢倒哦 不然太稠了就不好喝了

步骤 11

最关键的就是打鸡蛋液了 要慢慢的倒入，而且鸡蛋液与汤接触的那刻 用筷子快点搅散，这样的鸡蛋就不会和以前一样是大块的 而是细碎的这种哦 全部搅散好稍煮

步骤 12

最后加入少许香油和葱花 出锅即可

步骤 13

这样做出来的羹酸甜开胃，清爽入口哦

步骤 14

超级美有木有

步骤 15

本来平凡的一道菜，这样端上桌是不是 立马眼前一亮啊

步骤 16

很漂亮吧，朋友都说超级好喝

步骤 17

冰箱里剩下的半只鸡还纠结咋吃呢 最后还是决定辣子鸡 结果真的一扫而光

步骤 18

冰草沙拉

步骤 19

人一辈子，走走瞧瞧， 吃吃喝喝，不生病，就是福气， 如果能遇到自己爱的也爱自己的人， 再发点小财，就是天大的福气。

西红柿鸡蛋羹----简单几步却超级美味的小贴士

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菜谱创建时间：2020-02-02 21:43:42