1、将番茄顶部用刀划十字花刀，用开水烫去外皮切块用料理机打成番茄泥备用 2、把番茄泥倒入不粘锅内根据个人口味加入甜菊糖和极低柠檬汁（加入柠檬汁是为了保存很久不变质）开最小火熬到浓稠的状态冷却后装入消毒过的密封罐中放入冰箱冷藏一星期左右。