先将南瓜和紫薯蒸熟
将250克熟南瓜，390克糯米粉，30克白砂糖，混合成团。我用的是玛捷斯料理机直接放材料进去混合，也可以用厨师机来处理这一步，实在没有就手揉吧。
揉成光滑的南瓜糯米面团。
紫薯馅：500克紫薯 ，50克糖，10克糯米粉，放食物处理器快速混合成团。
食物处理器做出来的紫薯馅，非常细腻。
把南瓜馅分成每个30克的小剂子，紫薯馅分成每个20克的小剂子。
忘了拍了，用白汤圆的面演示像这样包起来
搓成圆团子，用西餐刀，或筷子压成南瓜的形状。
上屉蒸18分钟，等完全凉透再出锅，不然粘的没有形状。
也可以搓圆后，按扁，上锅蒸，蒸熟了蘸上椰蓉就是糯米滋了。
喜糖的多放糖，不喜的少放，自己调整。紫薯馅里面放了10克糯米粉帮助紫薯成团能粘在一起。如果家里有炼乳，用炼乳代替糖口感更好，或放奶粉有奶香味。