麻辣烫

作者： 生活相机

虽然说麻辣烫不是什么健康食品，馋了自己动手做，比外面的干净卫生，选配的菜类也新鲜一些，偶尔吃一次解解馋也可以

用料

• 麻辣烫面，宽粉，青菜，蘑菇，各种喜欢吃的丸类，羊肉，牛肉，虾
• 火锅底料，郫县豆瓣酱，麻椒，奶粉，葱姜蒜，芝麻酱，白糖，盐，鸡精

麻辣烫的做法步骤

步骤 1

火锅底料一块，融化加入郫县豆瓣酱

步骤 2

加葱姜煸炒出香味，

步骤 3

喜欢吃麻椒的加一勺麻椒，然后加水

步骤 4

加一大勺奶粉提鲜

步骤 5

不怕辣的可以再加一下辣椒，这个汤看着挺红的，煮完菜后就没有这么浓了

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步骤 6

步骤 6

再加一些白糖，不喜欢这种口味可以不放糖，但是我觉得加了糖的汤更好吃

步骤 7

宽粉，宽面，魔芋粉，木耳提前泡透

步骤 8

青菜洗净备用

步骤 9

牛肉，羊肉，肠，虾，这些东西随意放

步骤 10

令起锅烧水，把丸子，和不容易煮的菜放清水锅里煮熟

步骤 11

煮好的肉，丸子，土豆捞出，放容器里，大一点的盆，能装下所有的材料和汤

步骤 12

麻辣烫里煮面和粉，最后煮菜，煮好都捞出放容器里，把麻辣汤也倒入盆里，最后把芝麻酱和蒜泥倒入麻辣烫上

步骤 13

麻辣烫做好了，挡不住的诱惑😊

麻辣烫的小贴士

做麻辣烫里面的配菜不是固定的自己可以随意放，汤料我喜欢牛油块的麻辣火锅底料，加郫县豆瓣酱颜色会很红艳，味道的浓淡可以尝着调试就好

菜谱创建时间：2020-01-28 18:56:21