红白萝卜丝蛋饼（快手版）

作者： 一颗橙色的橙子

用料

• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 半根
• 盐 5克
• 葱 5-8根
• 鸡蛋 3个
• 面粉 忘了称😂大概250-300克
• 胡椒 3～5克
• 糖 5-10克

红白萝卜丝蛋饼（快手版）的做法步骤

步骤 1

红白萝卜刨成丝 撒上适量的盐抓抓然后放几分钟 这时候葱剪小颗粒，加入萝卜丝里

步骤 2

面粉大概有250克，因为错误一开始加了水，后面不听加粉😂😂萝卜丝显得少了，只加鸡蛋就好，拌入萝卜丝和葱花，和以上调料，如果太干再加一点点水。

步骤 3

平底锅大火预热，加入花生油适量 热好后，改为中小火 （家里面粉用完了，用了高筋面粉，比较黏😂）可以搓个小球或者小饼下锅

步骤 4

等饼慢慢定型，大约3～5分钟

步骤 5

定型后翻面，大概也是3-5分钟，颜色还不够的话再翻来煎金黄色

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步骤 6

步骤 6

上菜～

红白萝卜丝蛋饼（快手版）的小贴士

一定要加糖，因为萝卜丝我不喜欢另外清洗，原来的水比较有萝卜味，加糖可以调和；煎饼时候一定别着急，一定中小火慢慢煎熟。锅不一样都需要多观察

菜谱创建时间：2020-01-27 22:57:40