蛋塔皮做榴莲酥

作者： 钟离暮雨

宝贝喜欢吃榴莲，买一个一次性吃不完，就冷冻了，但解冻后榴莲的口感不如新鲜的，但经过烤制会更加香甜。

用料

• 黑芝麻 10克
• 蛋黄 1个
• 蛋塔皮 8个
• 榴莲 200克

蛋塔皮做榴莲酥的做法步骤

步骤 1

把蛋塔皮的外壳剥掉（冷冻状态去剥，不易变形）

步骤 2

常温解冻

步骤 3

解冻好之后，放榴莲泥

步骤 4

对折蛋塔皮，捏合

步骤 5

用叉子把边压实

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步骤 6

步骤 6

扎洞，方便排气，不会胀破

步骤 7

准备一枚蛋黄

步骤 8

刷上蛋黄液 烤箱220度，预热10分钟

步骤 9

放入烤箱，烤制15分钟（不同厚度的蛋塔皮，烤制时间按需调整一下） 烤至微黄即可

菜谱创建时间：2020-01-23 19:08:46