凉拌折耳根（鱼腥草） 鱼腥草是“植物抗生素”，天然的消炎药，对于抗肺部炎症很有效果。

作者： 童羽萱

鱼腥草，天然抗生素，如果你是肺热咳嗽，把新鲜的鱼腥草榨汁喝下，几次就好了。如果是小朋友咳嗽，用新鲜鱼腥草加梨子皮加水煮，最后过滤喝下，其实不是梨子止咳，而是梨子皮。 从小在贵州长大，每家每户都会吃鱼腥草，有凉拌的，有炒腊肉的，还有切碎来做调料的，味道虽然腥，但是真的一生都是宝，很可惜视频只能一分钟，而我的视频有1分45秒。

用料

• 鱼腥草 500克
• 蒜泥 适量
• 糟辣椒 根据自己吃辣程度放
• 糊辣椒面 根据自己吃辣程度放
• 生抽 酌情放
• 醋 同上，因为每个人口味不一样
• 砂糖 少许提鲜
• 香葱 适量
• 香菜 适量

凉拌折耳根（鱼腥草） 鱼腥草是“植物抗生素”，天然的消炎药，对于抗肺部炎症很有效果。的做法步骤

步骤 1

折耳根掐断洗干净放入容器，香菜、蒜泥加入

步骤 2

然后加入糟辣椒，糊辣椒面

步骤 3

加入生抽，这个牌子的生抽非常鲜，在广东都是用来吃鱼生的，我们家专门用来吃面条、凉拌和做调料，加入醋，喜欢酸就多加一点，不喜欢就少加一点，因为糟辣椒会有点酸。

步骤 4

葱和香菜是必需品，盐不需要加，因为生抽和糟辣椒就够咸的了

步骤 5

搅拌均匀后可放一放然后装盘，吃火锅必不可少。

菜谱创建时间：2020-01-22 23:33:01