烧带鱼

作者： 年兽儿

用料

• 带鱼 一条
• 料酒 一大勺
• 酱油 一勺
• 姜 半块
• 生抽 一小勺
• 冰糖 一小颗
• 八角 两个

烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净切段，用家里的腌制方法腌制后放入冰箱冷藏一晚。取出两面都沾上普通面粉。

步骤 2

上述材料调好酱汁备用。

步骤 3

热油小火，带鱼煎至两面金黄捞出备用。继续放油炒香葱后放入酱汁，再倒入带鱼，加水没过带鱼。

步骤 4

汤汁烧至浓稠后称盘食用。

烧带鱼的小贴士

冰糖量按照家人口味选择性放入。

菜谱创建时间：2020-01-21 12:51:55