杏鲍菇、牛肉切粒,蒜、青红椒切片,牛肉可以切小点好熟。 牛肉粒用生抽、盐、料酒、耗油腌制半小时以上。
热锅放油,放入杏鲍菇。
放入蒜片炒,再放入牛肉粒,放盐,黑胡椒,青红椒炒熟出锅
青红椒不爱吃就不放,就是为了好看。