番茄汁牛肉烩饭

作者： 肥瘦相煎_你好健康

看到番茄牛肉，是否瞬间想起了红烧牛肉面？但是今天，我们不做X师傅也不做面，我们要做一份烩饭。 酸酸甜甜的滋味，深度融合进每一粒牛肉和米饭中，每一口都是恋爱的味道，难舍难分。

用料

• #配料
• 牛里脊肉 100g
• 番茄 50g
• 冬笋 50g
• 青豆 20g
• 米饭 150g
• #调料
• 油 2g
• 番茄酱 3g
• 糖 3g
• 酱油 2g
• 盐 适量
• 淀粉 1g

番茄汁牛肉烩饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛肉切成粒，用盐、水、淀粉、胡椒粉抓匀上劲儿，腌制20分钟

步骤 3

冬笋切丁，烧水，水开后先焯冬笋丁，去掉酸味捞出

步骤 4

再焯牛肉粒，水再次开后下入牛肉打散即可捞出

步骤 5

炒锅放油，2成热下入番茄酱炒匀后加入水

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入米饭、冬笋丁、青豆加入酱油、盐、糖调味

步骤 7

放入焯好的牛肉（牛肉在烩时会完全成熟）烩至汤汁收干

步骤 8

番茄切成小丁，撒入饭中炒匀即可

步骤 9

番茄汁牛肉烩饭制作完成

番茄汁牛肉烩饭的小贴士

【成分卡】 热量：405kcal 碳水：56.9g 蛋白质：35.8g 脂肪：4.7g

菜谱创建时间：2020-01-17 13:33:29