所有的食材,肉切成末状,蛋黄蛋白分离。
所有调料和鸡蛋清放入两种肉末中搅拌均匀。
容器内刷一层油。
分别放入搅拌好的肉末。
最后把蛋黄液放入。
盖上保鲜膜,上面扎两三个小孔。
蒸锅蒸十分钟即可。
容器内记得刷层油。