有心没肺的简易小炒

作者： 笑奥江湖

期末考试前一天自己嘴馋带娃去吃了牛蛙，引发了皮肤敏感，看到儿子帅气的小脸变成了大花猫，我那弱小的心灵多少鸡汤都安抚不了，悔恨自己傻了吧唧，才知道娃对牛蛙过敏，于是连续几夜密切关注，随时伺候公子外敷内服抗敏药；因为这事儿LG天天🤬刺激我那颗频临崩溃的小心脏。养心补血、安神定惊、补虚，我需要大补！自古即有以脏补脏、以心补心的说法，所以猪心有养心补血、安神定惊、补虚等功效，适宜心悸、惊悸恍惚、心虚多汗、失眠多梦等老母亲症状，也顺便给某个天天嘚瑟马拉松奖牌的人长点心,没心没肺，这次补了心，再次给你补肺！希望吃到这个菜的公子能在下次语文期末考试中急起直追，让老母亲安心不再忧心😄

用料

• 猪心 半个
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 辣椒 2个
• 香菜 100克
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 1克

有心没肺的简易小炒的做法步骤

步骤 1

猪心先用焯水，煮至六分熟切片。

步骤 2

放入生姜，料酒，生抽，老抽，盐搅拌均匀，腌制半小时。

步骤 3

炒锅放油，放入蒜片，中火炒出蒜香，倒入猪心，炒至9分熟盛出，剩余的油用来炒熟辣椒，最后倒入猪心和香菜，这时猪心全熟后香菜自然也跟着熟了。

步骤 4

开吃啦……

有心没肺的简易小炒的小贴士

没啥技巧，短平快的操作，就是猪心中间的血丝和血块要处理干净，不然容易腥。

菜谱创建时间：2020-01-11 00:29:47