超级简单方块酥牛扎饼

作者： 百灵鸟diy烘焙坊

马上过年了，大家都开始做牛轧糖、雪花酥牛扎饼了

用料

• 黄油 60克
• 棉花糖 160克
• 蔓越莓 50克
• 奶粉 50克
• 台湾方块酥 一包
• 麦芽糖浆 10克

超级简单方块酥牛扎饼的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

厚底不粘锅加热，我用的是韩国的乌龟锅，温度调到了最低

步骤 3

黄油加热以后加入棉花糖和麦芽糖翻炒

步骤 4

现在是大概2分钟以后的样子

步骤 5

这样基本就好了，关火就可以，不要再继续加热了

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步骤 6

步骤 6

加入奶粉继续翻拌

步骤 7

加入切碎蔓越莓干

步骤 8

最后翻拌均匀

步骤 9

台湾方块酥两片中间加入炒好的棉花糖

步骤 10

看看拉丝效果

步骤 11

来一张

超级简单方块酥牛扎饼的小贴士

一点要注意⚠️全程低温、低温、低温 用不沾的厚底锅

菜谱创建时间：2020-01-10 18:41:08