「网红蛋包牛肉饭」「茶树菇玉米筒骨汤」

作者： 少女心爆棚的宝妈

这是一餐营养美味又管饱的午餐！老公超爱吃！

用料

• 蛋包牛肉饭#
• 米饭 两人份
• 牛肉 250克
• 胡萝卜 半根
• 青菜 2棵
• 蒜瓣 2瓣
• 生粉 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 芝麻油 2滴
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 油 2勺
• 茶树菇玉米筒骨汤
• 茶树菇 25克
• 玉米 1根
• 猪筒骨 300克
• 枸杞 少许
• 盐 适量

「网红蛋包牛肉饭」「茶树菇玉米筒骨汤」的做法步骤

步骤 1

#网红蛋包牛肉饭# 做法:1.米饭先煮熟，胡萝卜切碎，青菜切碎，牛肉剁末加生粉、蚝油、生抽、柠檬汁、芝麻油、油、盐腌30分钟 2.锅烧油下蒜瓣炒香后，先后倒入牛肉末、胡萝卜、青菜翻炒至熟，加入适量水盐生抽后倒入白米饭搅拌均匀 3.炒饭盛出装盘，堆成小山，取两枚鸡蛋打散两包均匀后，锅烧油火关最小，倒入鸡蛋像视频一下旋转 4.将鸡蛋覆盖炒饭上就搞定啦

步骤 2

#茶树菇玉米筒骨汤# 做法: 1.茶树菇用水浸泡10分钟洗净倒入砂锅中 2.玉米洗净切段放入砂锅中 3.猪筒骨开水焯一下再倒入锅中 4.倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖半个钟 5.起锅前加入洗净的枸杞跟食盐即可

步骤 3

砂锅煲汤容易蒸发掉很多水分，所以记得多加半碗水量哦！

步骤 4

鸡蛋是关键！

菜谱创建时间：2020-01-07 12:14:23