香糯米饼

作者： 范儿美食

大米、黑米都可以

用料

• 黑米 300克
• 水 350克
• 黑芝麻 少许

香糯米饼的做法步骤

步骤 1

黑米洗净后和黑芝麻放入锅，加入350克水；以3分钟/速度10打磨。

步骤 2

加入两个鸡蛋和5克酵母粉，50克冰糖粉，100克中筋面粉，以2分钟/速度3混合。

步骤 3

留在主锅醒发30-60分钟左右，用刮刀拌匀。

步骤 4

取一大勺放入摩飞锅中（大火）正反煎熟即可食用，量多量少自个决定。

步骤 5

我第一次做有点粘稠，最好是流动状态。

步骤 6

第一锅没搅拌，所以有好多气孔。

步骤 7

第二锅搅拌后就很好

步骤 8

成品

步骤 9

完美

步骤 10

50克冰糖不甜，自行添加！

菜谱创建时间：2020-01-06 21:36:44