低油少糖健康华夫饼

作者： 燕子君君

用料

• 鸡蛋 2 个
• 牛奶 120 克
• 黄油 15克
• 可换成玉米油
• 低筋面粉 70克
• 柠檬汁 3滴
• 细砂糖 20 克

低油少糖健康华夫饼的做法步骤

步骤 1

所有材料称重，准备好。

步骤 2

鸡蛋蛋黄蛋清分离，分别放入无油无水的容器中。

步骤 3

黄油隔水融化。

步骤 4

将牛奶，蛋黄混合调匀，倒入黄油，调匀。

步骤 5

筛入低筋面粉，搅拌直顺滑无颗粒。

步骤 6

砂糖分三次加入蛋清打发，直到有小尖头不倒。

步骤 7

烤箱预热。

步骤 8

取三分之一蛋清倒入面糊，拌匀。蛋黄糊全部倒入蛋清，翻匀。不可转圈。

步骤 9

面糊倒入模具，放入烤箱。150°。时间看各烤箱。

低油少糖健康华夫饼的小贴士

1.黄油可以用玉米油代替，用量20-30克都可以。黄油更香 2. 糖已经很少了，淡淡的甜味。 3. 没有柠檬汁，可用白醋，不加也没有关系。

菜谱创建时间：2020-01-05 16:46:50