100%全麦吐司面包 无高粉

作者： 小绵羊的仙女光波

参考了很多大神的方法，一次成功了！记录下自己的比例，怕忘记！不是抄袭，就是给自己看的

用料

• 中种材料：
• 全麦粉 200克
• 水 150克
• 酵母 2克
• 主面团：
• 全麦粉 200克
• 水 150克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 1勺
• 谷元粉 35克
• 奇亚籽 10克
• 黑芝麻 10克

100%全麦吐司面包 无高粉的做法步骤

步骤 1

将中种材料（全麦面粉，水，酵母）放入面包机搅拌无干粉，放入冰箱冷藏一夜。12个小时以上

步骤 2

在面包机中依次放入温水，橄榄油，奇亚籽，全麦粉，谷元粉，中种材料揪成小块放入，挖小坑酵母埋起来。面包机启动键！

步骤 3

发酵时，撒上黑芝麻在表面！静静等待！

菜谱创建时间：2020-01-04 15:13:19