把干红椒和粉条用温开水泡上,泡10分钟
大白菜洗净,切成片,梆子和白菜叶分开放
葱切段,蒜切厚片
热锅凉油,下入葱蒜干红椒爆香
先放入白菜梆子炒,加少许盐,可以使白菜中的水分快速出来,炒3-5分钟后下入白菜叶
加入2勺生抽,半勺糖调味,继续翻炒
加入豆腐肉丸,粉条,少许开水,半勺花椒粉,焖上锅盖炖一会
待汤汁收的差不多,就可以了
孩子吃就不要放干红椒了,具体肉丸的做法,看我上一个菜谱