将土豆去皮，切成小块儿，放进锅里大火蒸15分钟。 趁热用叉子将土豆块儿压成土豆泥备用。
将蟹棒和紫甘蓝切成小块儿。 圆葱切成丝之后在凉水中浸泡5分钟，掉去凉水，蒙上保鲜膜放进600W的微波炉里加热30秒。晾凉之后攥去圆葱的水分。 将黄瓜切成薄片，撒上少许盐，腌制5分钟后攥掉水分。
往土豆泥里放入1－2大匙鸡蛋酱，搅拌均匀。
放入备好的食材，搅拌均匀。
最后放入少许黑胡椒，搅拌均匀。 这样土豆沙拉就做好了。
把它们盛入嘎巴脆饺子皮杯里。 美味又漂亮！饺子皮杯嘎巴脆，散发着浓郁的麦香。最后连碗都免刷了！ 饺子皮杯的具体做法请链接参考！