和面,保鲜膜盖起来第一次发
面团胀到一倍大,扒开有很多小气孔,成功
大葱切碎碎
猪肉糜加小水搅拌上劲,盐、酱油加上一起搅拌
切好的大葱加上猪肉糜一起搅拌均匀
捏包子
一个个的,大小均匀。我放在油纸上第二次发酵,看到包子明显膨胀起来就可以了
大火蒸15分钟,熄火闷3分钟
自己做的吃着放心
不好意思各位,因为家里没有克称,都是凭感觉放的料,希望大家别在意