一分钟学会懒人版香辣豆腐皮

作者： 凯凯食记

我是一名90后独居男孩，分享下班后简单晚餐，一个人在外也要好好吃饭。我做的这个香辣豆腐皮做法简单，但是味道不简单，可以有时间做一下试试，0翻车，对您有帮助的话那就点个赞吧！感谢！

用料

• 豆腐皮 3张
• 葱丝 适量
• 蒜末 适量
• 姜丝 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 开水 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺

一分钟学会懒人版香辣豆腐皮的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将豆腐皮切成丝，散开备用。

步骤 3

起锅烧水，水开豆腐皮下锅烫3-5分钟，捞出备用。

步骤 4

起锅烧油，油热下入准备好的葱丝、蒜末、姜丝、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱炒出红油，倒入开水。

步骤 5

煮沸腾，加一勺生抽、一勺耗油、一勺白糖、适量盐(我这里没有放，味口重的可以放一点)大火翻炒均匀，出锅装盘，撒香葱花，就完工啦！

一分钟学会懒人版香辣豆腐皮的小贴士

豆腐皮是家庭比较常出现在饭桌的食材，有很多做饭，但是大同小异。您根据上面步骤进行操作，您真的不会翻车的，注意:做之前一定要把食材，用到的调料都先准备好，或者用碗调一个料汁，这样做起来就不用那么手忙脚乱了。只记录分享，不是专业的。

菜谱创建时间：2019-12-25 19:23:02