把藕片去皮切好泡水,这样藕不容易氧化发黑,糯米粉加水揉成团,擦干藕片的水分,把糯米粉团子夹在两片藕之中,红枣切开(不切断)去核夹入糯米粉
上锅蒸20分钟
红糖加少许水熬化,淋在蒸好的藕夹上,撒上桂花
开动!