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双脆目鱼仔
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作者:
糯糯小厨师
用料
目鱼仔
200克
小米椒
1-2根
葱段
3-5根
姜片
3-5片
莴笋丝
少许
绿豆芽
少许
料酒
2勺
蒸鱼豉油
2勺
双脆目鱼仔的做法步骤
步骤 1
目鱼仔洗净去皮,快速汆水30秒后捞出沥干;
步骤 2
起油锅爆香葱姜,小米椒;
步骤 3
倒入目鱼仔后倒入料酒,蒸鱼豉油,加锅盖焖1分钟;
步骤 4
捞出目鱼仔,倒入莴笋丝和绿豆芽,快速翻炒;
步骤 5
出锅装盘即成。
菜谱创建时间:2019-12-20 15:32:23
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