平底锅锡纸肥牛

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份

用料

• 金针菇 250g
• 杭椒 4根
• 肥牛片 300g
• #料汁
• 蒜末 15g
• 生抽 15g
• 蚝油 20g
• 糖 5g
• 老抽 5g
• 食用油 10g
• 玉米淀粉 3g

平底锅锡纸肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇切掉根，掰散开。杭椒去根，斜切成长段。蒜末、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、淀粉和油放进小碗里，搅拌均匀成调料汁。

步骤 2

将调料汁淋在肥牛上，稍微抓拌一下，让料汁分布均匀些。

步骤 3

将锡纸铺在平底锅里，铺上一层金针菇，铺均匀。撒上杭椒片，放肥牛卷，铺平，最上面撒上小米椒圈，盖上锅盖，小火焖到肥牛彻底变色就好。

平底锅锡纸肥牛的小贴士

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菜谱创建时间：2019-12-20 12:32:36