好吃的酱萝卜

作者： 厨里小妞

老话说，冬吃萝卜夏吃姜，冬天的大白萝卜很便宜，搭配上馒头很好吃噢

用料

• 萝卜 1根
• 姜 1小块
• 蒜头 1个
• 小尖椒 10个
• 冰糖 8个
• 生抽 10勺
• 陈醋 10勺
• 凉白开或矿泉水 1壶

好吃的酱萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜一根，切片洒盐出水30分钟，姜去皮切片，蒜头切片，尖椒切段备用

步骤 2

所有调料放在一个碗里，加入少量凉白开，根据个人口味可调整味道，萝卜杀出水，再用凉白开冲洗一遍去涩，我一个人生活，所以我买的小点的萝卜，如果是大萝卜，各种调料都要加量

步骤 3

萝卜装入密封容器里，再倒入调料，晃晃让每个萝卜片都碰到酱料，盖上放在冰箱冷藏6小时以上就可以吃了，我是喜欢放一天再吃

步骤 4

完成啦，特别爽口酸脆噢，冬天特别简单好吃的小菜啦

菜谱创建时间：2019-12-19 19:38:22