烤箱版清蒸鳕鱼

作者： 大城小陆

巧妙利用烤箱，简单好做，外观还好看，新手必备

用料

• 鳕鱼 1块
• 葱 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 姜 适量
• 青柠或柠檬汁 4-5片
• 干辣椒 视个人口味而定
• 生抽 适量
• 食用油 一锅底

烤箱版清蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉上撒适量盐、黑胡椒，放入烤箱。烤箱内装一层水，预热5分钟后把鱼放入，180℃烤10分钟。也可以上锅蒸7分钟。

步骤 2

葱姜切丝

步骤 3

蒸好后拿出，大概长这样

步骤 4

把生抽、柠檬汁、花椒粒、干辣椒均匀地撒在鱼肉上（不喜欢辣的可以不放辣椒）

步骤 5

把葱姜平铺在鱼肉上

步骤 6

锅里倒一层油，烧热，到开始冒烟的程度

步骤 7

然后把油均匀地浇到鱼上。要听到滋滋的声音才说明温度够了

步骤 8

大功告成！

步骤 9

鱼肉就着葱姜一起吃才最好吃哟！鲜嫩极了！

菜谱创建时间：2019-12-18 08:00:36