油封鸭腿

作者： 大城小陆

用料

• 鸭腿 4只
• 食用油 适量
• 香油 少许
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜粉 少许
• 塑封袋 4只
• 土豆 1-2个
• 胡萝卜 1根

油封鸭腿的做法步骤

步骤 1

在鸭腿上撒盐、黑胡椒粉、姜粉

步骤 2

把鸭腿放入塑封袋中，往袋中倒少量香油，一部分油，把袋口封好。小窍门：把袋子放入水中再封口可以挤出里面的空气，更紧密一些。

步骤 3

小火煮鸭腿，煮3个小时

步骤 4

把鸭腿从袋里拿出来，不用放油，上锅煎至金黄

步骤 5

长成这样

步骤 6

再加一些土豆胡萝卜，就可以了

菜谱创建时间：2020-01-06 04:49:08