圣诞卡通馒头

作者： 果果A麻麻

记录📝一下，快要圣诞节🎅了，做一点关于圣诞的馒头给家里的2个小宝贝吃吃😋 发酵完忘记拍照了😂

用料

• 中粉 150克
• 火龙果泥 80克
• 酵母 2－3克
• 牛奶 10克备用
• 糖 10克
• 绿色
• 菠菜汁 80克
• 中粉 150克
• 牛奶 10克备用
• 糖 20克
• 酵母 2－3克
• 白色
• 面粉 150克
• 牛奶 70－80克
• 糖 10克
• 酵母 2－3克

圣诞卡通馒头的做法步骤

步骤 1

1:菠菜焯水，放入榨汁机加一点水打成汁备用，火龙果不用加水直接打汁备用

步骤 2

2:把酵母粉倒入牛奶中搅拌均匀放置3－5分钟，往面包机桶里加入150面粉和10克糖搅拌一下，接着倒入酵母粉牛奶用筷子搅拌成絮状，接着启动面包机揉面（没有面包机的用手🤗揉成光滑的面团）其他2个颜色的也是这样操作

步骤 3

3:取一块面团，揉搓成3条大小长短差不多的长面团，头部重叠在一起捏紧编成辫子状尾部也要捏紧，接着把两个接头重叠形成○形 取一点火龙果面团要擀面杖擀平，用刮板切一段2✘6㎝长方形，两边接头重叠一下把重叠处放在中间，在切一段0.5✘1CM的长条形包住蝴蝶结的中间重叠部 拿一点面团搓几个小○点装饰在花环上

步骤 4

圣诞棍:取3个颜色的面团搓成大小长短差不多的长条形，接着把3个颜色面团放在一起轻轻捏住两边扭一下

步骤 5

全部做完后放置蒸锅里，锅里加温水发酵30－40分钟左右看着有明显变大即可，发酵好了开大火蒸15－20分钟左右，蒸完闷3－5分钟以后再打开锅盖

菜谱创建时间：2019-12-16 00:10:31