滑嫩小米蒸蛋黄

作者： LingLing52

女儿开始添加辅食了，不喜欢吃纯蛋黄蒸蛋，喜欢吃有颗粒感的食物，就在小米基础上增加蛋黄。 小米营养价值高，营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。

用料

• 鸡蛋蛋黄 1个
• 小米 适量
• 胡萝卜切碎沫 适量
• 香菇虾皮粉 适量

滑嫩小米蒸蛋黄的做法步骤

步骤 1

适量的小米➕水煮开花🌼，小心溢出来那就只见到汁见不到花，胡萝卜我这种粗人切太粗以至于后面吃不到胡萝卜，建议小伙伴们切沫沫稍微橄榄油或者核桃油微微炒下，倒入蛋液中。煮好的小米粥要放温热。

步骤 2

蛋白蛋清分离，蛋黄留下，蛋白给老大吃

步骤 3

倒入小米粥的汤，筷子搅拌，出气泡，用勺子🥄把气泡撇干净，那样蒸出就可以水光肌，滑嫩嫩

步骤 4

加入小米，蔬菜

步骤 5

倒入自制香菇虾皮粉，让你孩子爱上有味道蛋羹

步骤 6

想到多少就多少，别手抖就行

步骤 7

蛋液盖上保鲜膜。上面戳两个小洞，开水开了，上锅蒸十分钟左右，蛋液凝固了就可以。喂时小心烫

滑嫩小米蒸蛋黄的小贴士

1，要多搅拌，把气泡打出来，撇干净

菜谱创建时间：2019-12-15 20:28:19