自制简单好吃豆豉

作者： LingLing52

生于海边的我们每天都离开不🐟配粥了，最近我 妈妈教我自制豆豉，柯鱼加点下去，鱼香豆好吃，柯肉也很不错，我家小朋友也很喜欢，喊着要吃豆豆。简单易学走起

用料

• 生抽 适量
• 盐 适量
• 黑豆 适量

自制简单好吃豆豉的做法步骤

步骤 1

豆豉么，最重要的是你得有颗粒饱满的黑豆，可以是产自自家地里的，也可以是别人家的，超市买的😄

步骤 2

洗好豆子甩进去高压锅里，放点盐巴，更有风味，小心一起锅就进肚子了😄，如果喜欢硬点就压时间短五六分钟，要是喜欢软就适量加长时间。

步骤 3

压好的豆子，沥干水分，放太阳下晒晒，蒸发水分不容易坏，阳光好就一天搞定，别太干了。晒好的豆子我干吃都吃了一碗当零食🙃，太香了。

步骤 4

最后一步，你只需要找个干净无水容器，倒进去豆子，加上生抽，就完事，泡两天就可以用😄。是不是很简单的操作

菜谱创建时间：2020-02-23 15:51:02